Cette machine a été etudiée et réalisée avec critères modernes de rationalité et caractère fonctionnel. Elle peut travailler chaque type de pâte, jusqu’à épaisseurs minces. Les cylindres de laminage sont chromés au chrome dure, rectifiés et cireurés. Les racleurs sont facilement démontables. Les tapis transporteurs sont à vitesse variable. Les plans de travail peuvent être enlevés, en façon de contenir les encombrements, à machine à repos. L’installation électrique est à baisse tension. Les abris sont du type anti-accident. La machine est montée sur roulettes. Sur demande la machine peut être prévue pour la découpe de croissants; dans ce cas, le moteur électrique est à deux vitesses avec première vitesse réduite par rapport au modèle standard. Dimensions: 980 x 2380 x 540 mm
